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Oladyi (blinis à la russe) et tartinade aux sardines

Apéritif
2 parts
10 min
15 min
facile
Une recette qui se mangent n'importe quand, avec n'importe quoi!Prenez de plaisir!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

La tartinade:

3 sardines à l'huile

2 cuillères a café de mayonnaise


une demie-pomme de terre (ou bien une petite)

sel , poivre, jus de citron

450  g de farine

2 verres de lait


2 cuillères à soupe de sucre

beurre ou huile

1/2 cuillère à café de sel

25 g de levure boulangerie fraîche

Préparation

  • La tartinade:
    Mélangez 3 sardines à l'huile, 2 cuillères a café de mayonnaise, 1 kiri, une demie-pomme de terre (ou bien une petite), sel , poivre, jus de citron.
  • Écrasez bien le tout, et mettez au frais!
  • Mélanger le levure dans le lait tiède, ajouter la farine, mélanger.
    Laisser la pâte gonfler.
    Ajouter les œufs, le sel, le sucre, 1 cuillères à soupe de beurre fondu, mélanger.
  • Laisser la pâte encore gonfler.
  • Préchauffer la poêle.
  • Ne pas mélanger.
    Mettre avec une cuillère la pâte sur la poêle et cuire chaque côtes.
    Avant de mettre la pâte toujours arroser la poêle avec un peu de beurre ou d'huile.
  • Réserver au frais.

Photos

Oladyi (blinis à la russe) et tartinade aux sardines, photo 1Oladyi (blinis à la russe) et tartinade aux sardines, photo 2

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