Posté le 06/09/2009 09:44:00 Par Cuisine en couple! (Voir son site)
La saison des mirabelles touche à sa fin, on en a ramassé plus de 20kg! on en a donné pas mal autour de nous, on en a cuisiné, mangé fraîche, ramené au bureau, et congelé! ça nous fera une petite réserve pour cet hiver!
Ce clafoutis est une petite merveille...
Ingrédients (pour 4 personnes)
500g de mirabelles dénoyautées3 oeufs90g de sucre fin300g de lait125g de farine tamisée30g de beurre Préparation
Dénoyautez toutes les mirabelles.
Dans une jatte mélangez les oeufs, le lait, le beurre fondu.
Ajoutez le sucre, puis la farine peu à peu afin d'éviter la formation de grumaux.
Beurrez un plat allant au four, mettez les mirabelles au fond et recouvrez de votre mélange liquide.
Enfournez four chaud, à 180° pendant 45 minutes.
Variante : vous pouvez ajouter un peu de Grand Marnier à votre préparation.
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Clafoutis aux mirabelles
Ajouté le 18/08/2007 15:27:00
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Mini clafoutis aux mirabelles et mascarponeAjouté le 30/07/2007 15:18:00
Un petit classique gourmand à réaliser en quelques minutes. Avec des mirabelles. Certainement mes prunes préférées! il est si difficile de trouver du goût aujourd'hui à ce petit fruit que j'adore. De toutes les couleurs, de toutes les[...]http://madolcevita.canalblog.com/archives/200...
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Clafoutis alsacien : Bettelmann aux mirabellesAjouté le 10/03/2008 13:02:00
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Clafoutis aux mirabellesAjouté le 18/07/2008 10:07:06
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Mon clafoutis aux mirabellesAjouté le 06/08/2008 09:19:00
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