Clafouti aux mirabelles et cranberries à la faisselle

Name: Clafouti aux mirabelles et cranberries à la faisselle
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de faisselle de vache 0% égouttée; 55 g de sucre complet; 40 g de farine T65; 3 oeufs; 1 pincée de sel; 250 g de mirabelles; 1 poignée de cranberries séchées; 1 trait de rhum brun

Ce clafouti se déguste bien froid donc c'est mieux de le préparer bien à l'avance. Il est bien moelleux, la faisselle, fait vraiment des merveilles !!!

Dessert

6 parts

20 min

45 min

facile

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Ingrédients

300 g de faisselle de vache 0% égouttée
55 g de sucre complet
40 g de farine T65
3 oeufs
1 pincée de sel
250 g de mirabelles
1 poignée de cranberries séchées
1 trait de rhum brun

Préparation

Mélanger ensemble le sucre et les œufs pour faire blanchir le mélange. On ajoute ensuite la faisselle, la farine, la pincée de sel et le rhum. On mélange bien.
Dans un moule à manquer, on place dans le fond les mirabelles et les cranberries. Et on verse par dessus l'appareil.
Mettre au four à 180° (four préchauffé) pendant 45 minutes.

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