Posté le 06/04/2007 07:04:00 Par LA VIE DES PIGNOUS (Voir son site)

La recette d'origine vient de chez Reinefeuille c'est son "Clafoutis léger framboise-pistache"

qu'elle avait elle même trouvé dans un livre WW.

Pour 6 personnes :

Dans une terrine, mettre 120 g de farine maïzena,
12 cc de sucreédulcorant en poudre,
une pincée de sel.
Faire une fontaine, incorporer 3 Å“ufs.
Ajouter 25 cl de lait écrémé

)ainsi qu’1 CS de pâte de pistache (à réchauffer au M.O dans un peu de lait pour « l’assouplir »).
Mettre votre feuille de cuisson sur votre plat à clafoutis, le couvrir de framboises fruits rouges surgelés (préalablement décongelés), verser la préparation par dessus.

Enfourner à four tiède 25 mn à 180°.

Laisser refroidir.

Vous n'avez plus qu'à déguster en saupoudrant votre part d'un peu de sucre si vous le souhaitez,
car les fruits rouges étaient un peu amer!

BONNE JOURNÉE ENSOLEILLÉE A TOUS ET A TOUTES

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