Posté le 31/05/2007 04:05:00 Par Les Zazaneries d'Isabelle (Voir son site)
Pelez et taillez des carottes en tagliatelles
à l'aide d'un étrier à légumes
et
faites les cuire à la vapeur.
Découpez en dés une belle escalope de poulet
et quelques olives.
Mettez les dés de poulet dans un bol avec
des olives en petits morceaux,
des tomates cerise coupées en 2,
salez, poivrez
mélangez,
laissez mariner 1 à 2 h au frigo.
Dans un peu d'huile d'olive,
faites revenir uniquement les dés de poulet,
rajoutez les olives et tomates
et
laissez cuire à feux doux.
Aux 3/4 de la cuisson,
saupoudrez légèrement de curcuma,
mélangez et laissez finir de cuire doucement.
Présentez sur vos tagliatelles de carottes.
Bon Jeudi
!!!!
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Salade toute simple de roquette aux aiguillettes de poulet, à la feta, au sablon de tomates et aux tomates séchées
Ajouté le 13/07/2007 11:49:00
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Cuisiner un reste de poulet avec des tomates gratinées au pestoAjouté le 30/07/2007 13:17:00
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Tajine de poulet aux olives et citron confits ... départ pour les souks, les épices au pays de l'arganier !Ajouté le 26/08/2007 16:56:16
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