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Sauté de poulet aux olives et à la tomate

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
339 Kcal
Une recette simple et facile qui vous permettra d'étoffer votre répertoire culinaire et de ne plus jamais être pris au dépourvu par un dîner de dernière minute.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de poulet

400 g de tomates concassées

1 poivron rouge

20 olives vertes


1 gousse d'ail


Laurier


10 cl de vin blanc

1 cuillère à café d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Emincer l'oignon et couper le poivron rouge en petits dés. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
  • Couper les escalopes de poulet en lanières. Les ajouter dans la poêle avec l'ail et faire dorer.
  • Déglacer avec le vin blanc, ajouter les épices, les tomates, les olives vertes.
  • Saler, poivrer. Laisser réduire sur feux doux pendant environ une vingtaine de minutes.
  • Accompagner de riz nature.
W What's For Lunch ?!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (510g)
Calories: 339Kcal
  • Glucides: 13.3g
  • Lipides: 12.5g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 30.3g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 9.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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