Gateau mousse chocolat confiture de lait amandes

Par carochococo (Voir son site)

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GATEAU MOUSSE CHOCOLAT CONFITURE DE LAIT AMANDES

Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

Ingrédients pour 4 personnes:

200g de chocolat noir
2c à soupe bombée de purée damande blanche
2 cs de confiture de lait ("maison" pour moi)

2 oeufs

Préparation:

Préchauffer le four à 160°C.

Casser le chocolat en petit morceaux dans une casserole. Laisser fondre au bain-marie à feu très doux.

Séparez les jaunes des blancs.

Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs, la purée damande, la confiture de lait. Bien mélanger.

Montez fermement les blancs en neige.

Ajoutez-les délicatement à la préparation chocolatée.

Versez dans un moule (à cheese-cake pour moi).

Enfourner pour 15 mn, pas plus. Refroidir.

Servir tiède avec une boule de glaçe au choix...

Petit conseil de caro:

Vous pouvez le faire la veille et le mettre au frais.

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