Panna cotta vanille, coulis de fruits rouges et coeur chocolat

dans une casserole, mettre la crème, le sucre, la gousse de vanille grattée et faites frémir.

Dés le début de l'ébullition, retirer la casserole du feu et incorporez les feuilles de gélatines préalablement trempées dans de l'eau froide. Bien remuer.

Versez dans des verrines et laisser refroidir quelques heures jusqu'à ce que la gélification prenne.

Pour le coulis, faites dégelez les fruits rouges (si congelés) puis les passer au mixeur avec le sucre. Une fois réduit en purée, passez-le dans un tamis afin de n'en récupérer que le jus, sans les pépins. Réservez.

Afin de réaliser vos coeurs tout chocolat, soit vous optez pour la réalisation d'un moelleux (recette => ICI <=) ou comme ici, pour une préparation de marque distributeur.

Vu qu'il vous faut une petite quantité pour réaliser 2 coeurs, je vous invite a en utiliser qu'une partie et d'utiliser le reste pour vos collègues, amis, voisins... enfin comme il vous plairas.

Faites cuire le temps indiqué et avec l'aide d'un emporte pièce en forme de coeur, découpez 2 coeurs, que vous ajouterez par la suite à votre panna cotta

Il ne vous reste plus qu'à servir votre moitié et d'attendre ... il ne devrait pas tarder à succomber ...