Panna cotta vanille sur compotée de fraise

Name: Panna cotta vanille sur compotée de fraise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 40 cl de crème fraîche; 100 g de sucre; 1 bâton de vanille; 2 g d'agar agar

Dessert

3 parts

10 min

facile

675 Kcal

Panna cotta vanille sur compotée de fraise

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

40 cl de crème fraîche

100 g de sucre

1 bâton de vanille

2 g d'agar agar

Préparation

Faite chauffer 20 cl de crème + sucre+ bâton de vanille coupé en 2, porter à ébullition.
Ajouter l'agar agar et le reste de la crème, faite chauffer à feu doux environ 10 minutes.
Pendant ce temps dans vos verrines ajouter un fond de compote de fraise, puis la crème.
Laisser refroidir a température ambiante,et ensuite mettre au frais minimum 2 heures.

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