Ptitchef

Panna cotta à la vanille et aux nectarines caramélisées

Dessert
4 parts
15 min
2 min
facile
436 Kcal

Ingrédients

4

Pour les panna cotta :

Pour la garniture :

Coût estimé: 3.21 (0.8€/part)

Matériel

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients des panna cotta dans une casserole, porter à ébullition. Réduire le feu et laisser cuire 2 minutes en tournant de temps en temps.
  • Verser dans des petits moules ou des verrines et placer au frigo environ 2 ou 3 heures.
  • Dans une poêle, mettre le sucre, l’extrait de vanille et les nectarines lavées et découpées en lamelles pas trop fines. Sur feu moyen, faire caraméliser le tout en remuant très souvent. Les nectarines vont s’attendrir tout en gardant leur forme.
  • Placer ces quartiers de nectarines sur le dessus des panna cotta, décorer éventuellement de pistaches crues hachées.
  • Déguster bien frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)
Calories: 436Kcal
  • Glucides: 101.8g
  • Lipides: 1g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 82g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 23
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Panna cotta à la vanille et aux nectarines caramélisées, photo 1
Panna cotta à la vanille et aux nectarines caramélisées, photo 2
Panna cotta à la vanille et aux nectarines caramélisées, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

La vanille dans vos recettes La vanille dans vos recettes Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences! Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences! 10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères 10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères

Question du moment
Quelle fête aimez-vous célébrer?
Votez