Pavés à l'orange et aux pistaches

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  • Pavés à l'orange et aux pistaches
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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 527 Kcal (1 part)
ProPoints: 14 (1 part)

Ingrédients:

Pour 18 pièces environ :

100 g de pistaches décortiquées
20 g de beurre doux
160 g de sucre poudre
1 càc d'extrait de vanille
1 càs de zeste d'orange râpé
2 oeufs
60 g de farine à levure incorporée
125 ml de jus d'orange
185 g de semoule fine

Pour le sirop :
150 g de sucre poudre
125 ml de jus d'orange

sucre glace pour décorer

Préparation:

Graissez et chemisez un moule à génoise.

Mettez les pistaches au four à 180° C pendant 8 à 10 mn pour les faire griller.
Laissez les refroidir et concassez les.

Coupez le beurre en morceaux.
Ajoutez le sucre et mélangez au batteur.
Ajoutez l'extrait de vanille, le zeste, les oeufs tout en battant.
Ajoutez la farine.
Ajoutez le jus d'orange, la semoule et les pistaches.

Mettez dans le moule et cuisez 30 mn au four préchauffé à 180° C.

Laissez refroidir avant de démouler sur une grille placée au dessus d'une plaque.

Préparer le sirop : Mélangez le reste de sucre et le reste de jus d'orange dans une casserole.
Portez à ébullition et laissez frémir une minute.

Nappez le gâteau.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 527Kcal
  • 26%
  • Glucides:
  • 89.9g
  • 30%
  • Lipides:
  • 12.6g
  • 19%
  • Gras sat.:
  • 3.2g
  • 16%
  • Protéines:
  • 11.4g
  • 23%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 11%
  • Sucre:
  • 58.5g
  • 73%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 176g
VégétarienVégétarien





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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 13/01/2013, 12:24

Un vrai fondant et hum..............le gout de l'orange

(0) (0) Abuse
lallazina
4 / 5lallazina
Posté le 06/11/2012, 21:22

C'est très bon - on l'appelle chez nous la besboussa

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 04/11/2012, 11:24

J'adore pour le petit dejeuner

(0) (0) Abuse

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