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Tartelette aux figues et aux pistaches



Une jolie tartelette aux figues facile à faire !

Tartelette aux figues et aux pistachesType de recette: Dessert
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 963 Kcal

Ingrédients:

1 pâte sablée

8 figues

2 branches de menthe

60g de poudre de pistaches

25g de farine

60g de beurre pommade

1 oeuf

50g de sucre

1 càs de sucre glace

Beurre ou papier cuisson pour les moules
Préparation:

Battre le beurre au fouet électrique jusqu’à ce qu’il ait une consistance de crème. Ajouter le sucre et l’oeuf. Fouetter. Ajouter la farine et la poudre de pistaches. Fouetter le mélange. Réserver à température ambiante.

Beurrer les moules à tartelettes (ou y déposer du papier cuisson) et les garnir avec la pâte brisée. Piquer la pâte avec une fourchette. Garnir les fonds de tarte avec la crème de pistaches. Cuire 15 minutes à 175°C (th.5-6).

Couper les figues en 4 ou en 6. Les disposer sur les tartelettes. Parsemer de sucre glace. Enfourner durant encore 10 minutes à 175°C.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 963Kcal
  • 48%
  • Glucides:
  • 102.1g
  • 34%
  • Lipides:
  • 45.7g
  • 70%
  • Fat saturat:
  • 17.5g
  • 88%
  • Protéines:
  • 28.3g
  • 57%
  • Fibres:
  • 9.6g
  • 38%
  • Sucre:
  • 48.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 387g


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Par Mumukouski (Voir son site)






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