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Recette à la chantilly
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Fraises à la chantilly
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Melon et sa chantilly réglissée aux fruits d'été, dessert simplissime
Melon et sa chantilly réglissée aux fruits d'été, dessert simplissime
Une délicieuse alliance de douceur et d'exotisme. Un dessert facile et rapide à faire, idéal pour les invités qui débarquent sans prévenir.
Préparation
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Couper les melons en 2 et les épépiner.
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Laver les fraises avant de leur enlever la queue. Les essuyer et couper les plus grosses en morceaux. Les mélanger avec les groseilles égrappées et les framboises.
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Réserver au frais en ayant pris soin de conserver quelques fruits pour la garniture.
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Au batteur, monter le crème en chantilly. Lorsqu'elle commence à durcir, en continuant à battre, ajouter le sucre glace en pluie puis la poudre de réglisse.
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Lorsque la chantilly et prête, incorporer délicatement les fruits.
Garnir l'intérieur des melons et décorer avec les fruits réservés.
Servir bien frais.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (771g)
Calories: 506Kcal
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Glucides: 51.8g
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Lipides: 25.4g
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Gras sat.: 17.7g
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Protéines: 7.4g
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Fibres: 14.3g
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Sucre: 47.6g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
25
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Commentaires des membres:
Ca doit être bon, je vais essayer