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Pain au foie gras
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Foie gras au balsamique sur lit de pain d'épices poivré
Foie gras au balsamique sur lit de pain d'épices poivré
Quoi de meilleur que l'association foie gras et pain d'épices !
Ingrédients
2
Coût estimé: 20.13Euros€ (10.07€/part)
Préparation
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Couper des tranches de foie gras pas trop fines.
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Faire chauffer un peu de vinaigre dans une poêle et y mettre les morceaux de foie 15 secondes de chaque côté en arrosant de vinaigre.
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Puis déposer chaque tranche de foie gras sur une tranche de pain d'épices et verser sur le dessus 1 cuillère à soupe de balsamique.
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Disposer dans les assiettes et décorer avec de la crème de balsamique.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)
Calories: 1026Kcal
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Glucides: 2.2g
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Lipides: 104.8g
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Gras sat.: 42.2g
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Protéines: 18.1g
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Fibres: 0.3g
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Sucre: 0.4g
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ProPoints: 29
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SmartPoints:
41
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage
Vallée du Rhône, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
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