Ptitchef

Foie Gras Poêlé au caramel Cerise Balsamique Piment

Plat
2 parts
3 min
3 min
facile

Ingrédients

2
Coût estimé: 82.61 (41.31€/part)

Préparation

  • Mettez 10 cl de jus cuisiné Cerise Balsamique piment dans une petite casserole et faites réduire 3 minutes jusqu'à consistance désirée.
  • Réservez.
  • Farinez les tranches de foie gras cru, faites chauffer un poêle et saisissez les tranches de foie gras 1 minute de chaque côté.
  • Déposez immédiatement dans des petites coupelles et napper de caramel cerise balsamique piment.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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