Posté le 09/02/2008 22:31:00 Par File en cuisine! (Voir son site)

Un gâteau (presque) unanimement apprécié, dont j'ai trouvé la recette dans le dernier Elle à table. En fait je l'ai un peu modifié bien sûr.

Comment on fait ?

Ingrédients, pour 8 grosses parts :

-   110 g de beurre demi-sel
-   240 g de farine
-   3 oeufs
-   60 g de cacao en poudre non sucré
-   1/2 sachet de levure chimique
-   150 g de cassonade
-   1 sachet de sucre vanillé
-   350 g de courgettes râpées
-   160 g de chocolat à pâtisser coupé grossièrement en pépites
-   un peu de sucre glace

Préparation :

-   Préchauffer le four à 180°
-   Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao et la levure
-   Mélanger tant bien que mal le beurre et le sucre
-   Ajouter les oeufs en mélangeant bien
-   Ajouter 2/3 du mélange à la farine au mélange aux oeufs
-   Incorporer les courgettes et les pépites de chocolat au reste de la préparation à la farine
-   Mélanger tout ensemble !
-   Verser dans un moule et enfourner 40 à 50 minutes
-   Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir

Points faibles de ce gâteau : long et fastidieux à préparer et on ne sent quasiment pas la courgette, à tel point que personne ne voulait me croire !!

Point fort : un fort goût chocolaté, peu sucré sauf à quelques endroits surprises, là où se trouvent les pépites. Avis aux amateurs...

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  Gâteau au chocolat & à la courgette

  

  Ajouté le 16/09/2007 22:19:00

  Non non ne partez pas, restez ici ! C'est vrai que le nom et surtout la composition de ce gâteau est bizzare mais je vous promets qu'il est E-X-C-E-L-L-E-N-T même l'Homme qui n'aime pas les courgettes à préférer ce gâteau au[...]

  http://philomavie.blogspot.com/2007/09/gteau-...
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  Gâteau chocolat-courgette de la Belle au Blé dormant, et plus

  

  Ajouté le 18/09/2007 01:52:00

  Comme toute la blogosphère le sait déjà, le dimanche 9 septembre dernier avait lieu, au parc Lafontaine, le pique-nique des blogueurs montréalais. À cette occasion, Miss Diane avait confection quelques gâteaux dont un qu'elle avait déniché chez la[...]

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  Gateau au chocolat et à la courgette

  

  Ajouté le 02/03/2008 22:19:39

  Lorsque j'ai aperçu cette recette dans le blog http://bledormant.canalblog.com , j'ai été intriguée... Comme toute fan de chocolat qui se respecte, l'envie de tenter ce gateau original était forte... C'est chose faite ce jour, et aucun regret,[...]

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  Gateau au Chocolat et à la Courgette...

  

  Ajouté le 15/07/2008 21:25:00

  Hein? C'est quoi ce mélange?? Non non je suis pas folle!! Juste qu'on m'en avait parlé et puis j'ai plongé mon nez dans un de mes livres, et j'y ai trouvé cette merveille. Bon bien sur je l'ai fait à ma sauce! C'est aussi une façon de liquider[...]

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  Le gâteau au chocolat à la courgette et banane

  

  Ajouté le 19/07/2008 18:20:00

  En se moment c'est la période des courgettes! Pleiiin de courgettes! De grooooosses courgettes... Et là, je tombe sur cette recette sur le blog alèchant de Charmela ! Ni une ni deux je décide de faire ce gâteau et d'y ajouter[...]

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