Gâteau aux pommes et aux noix au sarrazin

Cette recette vient du site de Annick : http://maptiteboitearecettes.over-blog.com.

Un très bon gâteau, tout le monde l'a apprécié. Merci pour cette recette.

140g de farine de sarrazin

40g de maïzena

3 oeufs

20cl de crème liquide

120g de sucre

2 cs de sirop d'agave (je n'en ai pas mis car je n'en avais pas).

1/2 sachet de levure chimique

2 pommes

20 noix concassées

Mélanger au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la maïzena, la levure, le sirop, la crème, les pommes et les noix.

Cuire TH6 30 à 40min.