Dans un saladier,mélanger la ricotta,le yaourt et les jaunes d’œufs.
Ajouter la farine tamisé,la vanille liquide, le sucre et les petits morceaux de 2 pommes. Bien mélanger tous les ingrédients.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
Déposer du papier sulfurisé dans un moule à bords hauts et verser la pâte.
Décorer le dessus de tranches des 2 pommes restantes.Laisser cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
Laisser bien tiédir avant de démouler ensuite retourner le moule sur une assiette enlever le papier sulfurisé et retourner à nouveau sur un plat de service.
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Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
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