Gâteau des anges aux fraises sur le barbecue

Préparation

• Huiler la grille du barbecue et préchauffer à feu moyen.
• Mélanger les fraises et le sucre dans un moule à tarte en aluminium. Arroser de liqueur ou de jus et bien enrober. Couvrir lâchement de papier aluminium.
• Trancher le shortcake en 8 parts.
• Déposer le moule contenant les fraises sur le barbecue et le laisser environ 5 minutes, à couvert.
• Faire griller les morceaux de gâteau directement sur la grille, jusqu'à ce que des marques de cuisson apparaissent, environ 1 minute. Bien surveiller.
• Verser des fraises et leur jus sur les morceaux de gâteau. Servir avec une boule de glace à la vanille, de la crème fouettée ou un cuillère de yogourt nature.