Posté le 26/05/2008 08:17:00 Par SAVEUR PASSION (Voir son site)

C'est une recette fraîche et pleine de saveurs inspirée par le mariage tomate/umeboshi de Vanessa. En plus simple !

L'umeboshi, pour ceux qui ne connaissent pas encore, c'est une petite prune aigre que les japonais conservent en saumure. Très salée, ells[...]

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  Gambas à l'unilatéral, tagliatelles croustillantes au sésame noir &tartare de légumes au citron confit

  

  Ajouté le 12/04/2007 07:04:23

  Les tagliatelles croustillantes Je n'avais pas utilisé l'ensemble des tagliatelles du plat précédent (c'est le "problème" des paquet's de 250g pour deux personnes). J'ai décidé de les resservir sous une forme originale. J'ai[...]

  http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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  Tartare de thon rouge au sésame

  

  Ajouté le 16/05/2007 08:05:00

  L'été arrive, et avec lui les tartares en tout genre. Petit conseil pour éviter les risques liés aux aliments crus: lorsque vous êtes tentés par du poisson cru, achetez-le à l'avance et congelez-le. Cela évitera toute contamination par des petits[...]

  http://agapes.canalblog.com/archives/2007/05/...
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  Buns au sésame et aux graines de moutarde, idéal pour des hamburgers au poisson

  

  Ajouté le 02/02/2008 16:08:38

  C omme je l'ai déjà expliqué ici (profitez-en pour relever une autre recette de buns), que ce soit au restaurant ou au fast-food je n'ai généralement pas le choix pour les hamburgers... aussi quand l'envie me prend, plutôt que de sortir m'en[...]

  http://acroquer.canalblog.com/archives/2008/0...
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  Je veux des graines (IV) : velouté de poireau aux graines de pavot

  

  Ajouté le 29/05/2008 08:30:00

  Je ne sais pas ce que vous en pensez mais c'est quand même incroyable d'en être réduite à se réchauffer d'une soupe à le fin du mois de mai, surtout en Provence ! Averses sur averses, et, entre deux, une rafale de vent ; les fruits pourrissent[...]

  http://saveurpassion.over-blog.com/article-19...
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  Deux trois petites choses et puis s?en va ? Sorbet tomate Bourgoin, tartare de tomate noire de Crimée et pain d?épices au pralin

  

  Ajouté le 26/06/2008 21:25:00

  Comme disait le lapin dans Alice au Pays des Merveilles : « En r'tard, en r'tard , je n'ai pas l' temps de dire au r'voir, je suis en r'tard, en r'tard. » Soyons donc bref et efficace , donc possiblement pas au top de la funkitude[...]

  http://tronchedecake.blogspot.com/2008/06/deu...