Posté le 23/04/2009 06:27:00 Par la piccola casa (Voir son site)
Ogni tanto anche nel la piccola casa abbiamo voglia di prepararci un piatto di pasta, in particolare uno dei più tipici di Genova, le troffie ( o trofie) al pesto, un piatto semplice ma veramente gustoso grazie a quello che è il nostro oro verde: il PestoLe Trofie sono un tipico formato di pasta del territorio genovese, si tratta di una sorta piccoli gnocchi, allungati e attorcigliati, con le
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La ricetta dei ravioli di gambero al vapore con pasta fillo - una tipica ricetta cinese
Ajouté le 05/09/2007 06:41:00
Mi ricordo ancora la prima quando nel 1990 alla fine delle lezioni andai a mangiare ad un ristorante cinese, all?epoca costava 8000 delle vecchie lire il menu a prezzo fisso, era nuovo e per noi era la prima volta in un posto così ?esotico?.[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/09/la-...
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La ricetta dei muscoli alla genovese (cozze alla marinara)Ajouté le 30/08/2007 06:28:00
Come già altre volte ho scritto a Genova, e in quasi tutta la Liguria, i muscoli ( i mitili volgarmente chiamati in dialetto italiano cozze ) sono una vera istituzione. D?estate in tutte le feste de l?unità il piatto di muscoli è sempre[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/08/la-...
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Questo week end ho pensato di preparare un classico della cucina piemontese con cui non mi ero mai cimentato: il brasato al barolo. Si tratta di un ottimo piatto di carne che vede tra i suoi ingredienti uno dei vini più nobili italiani il[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/10/la-...
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Il cocktail del sabato: la ricetta del tintoretto un drink fresco e natalizio al melogranoAjouté le 24/12/2007 07:14:00
Questo sabato ho rinviato la preparazione del classico cocktail al tardo pomeriggio in quanto avevo ospiti a cena, come già detto in qualche post fa ho optato per un aperitivo leggero, profumato e fresco, il Tintoretto , si tratta di una[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/12/il-...
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Il cocktail del sabato: la ricetta del Basilicoska ovvero il caipiroska al basilico
Ajouté le 27/06/2008 13:50:00
Beh a dire il vero questo aperitivo non l'ho preparato sabato ma mercoledì... ma erano alcuni sabati che non postavo il classico drink così questa era un'ottima occasione per recuperare... L'idea mi è venuta vedendo un caipiroska preparato nel bar[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/06/il-...
