Migas de nabos ou de grelos : saveur authentique pour plat rustique

Name: Migas de nabos ou de grelos : saveur authentique pour plat rustique
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: des haricots à l’oeil noir, ou "feijoes frades" secs,; un beau bouquet de grelos; 2 pommes de terre; 1 gousse d'ail; 1 échalote; sel, poivre; 2 oeufs durs; 1 broa de milho ou pain au maïs rassis,

Plat

moyen

35 min

Ingrédients

des haricots à l’oeil noir, ou "feijoes frades" secs,
un beau bouquet de grelos
2 pommes de terre
1 gousse d'ail
1 échalote
sel, poivre
2 oeufs durs
1 broa de milho ou pain au maïs rassis,