Posté le 07/11/2007 09:00:00 Par cerises et clafoutis (Voir son site)
encore une recette d'ALTA TERRA , chambres et tables d'hôtes situées dans le CANTAL et trouvée dans le magazine PRIMA
suite au délicieux velouté de lentilles au bleu d'auvergne , je ne pouvais que tester cette recette 
POUR 4 PERSONNES :
200 GR DE LENTILLES BLONDES
500 GR DE COURGETTES
3 C à S D'HUILE
1 BOITE DE TOMATES PELEES ET EGOUTTEES
1 PAQUET DE LASAGNES
50 GR DE BEURRE
60 GR DE FARINE
8 DL DE LAIT
200 GR DE CANTAL RAPE
mettre à cuire les lentilles (départ dans de l'eau froide et salée) pendant 1 heure
faire une béchamel avec le beurre , la farine , le lait , le sel , le poivre et 100 gr de cantal
couper les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans l'huile
ajouter les tomates , assaisonner et laisser mijoter 15 mn environ à découvert
préchauffer le four 180°
dans un plat à gratin beurré , mettre :
- une couche de béchamel
- une couche de lasagnes
- une couche de béchamel
- une couche de lentilles
- une couche de lasagnes
- une couche de courgettes aux tomates
- une couche de lasagnes
- une couche de béchamel
- et le reste de cantal rapé sur tout le dessus
cuire au four entre 30 et 40 mn 
un régaaaalllll!!!!!
une recette originale , avec les produits phares du CANTAL que sont les lentilles et le cantal
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Lasagnes aux Courgettes façon Carbonara
Ajouté le 10/10/2006 21:10:00
Pour 2 personnes Les Ingrédients :- 4 plaques de lasagnes- 4 petites courgettes- 100g de lardons- 20cl de crème liquide épaisse- un morceau de conté- sel, muscade La Recette :Coupez les extrémités des courgettes, puis avec[...]http://cecilecook.zeblog.com/90740-lasagnes-a...
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Galettes aux lentilles roses à l'indienneAjouté le 14/11/2006 16:11:31
Une recette succulente issue du magazine Cuisine actuelle du mois d'octobre. Une belle manière de faire le plein de vitamines! Ingrédients : (pour 4 personnes) 250 grammes de lentilles corail 3 carottes 1 gousse d'ail 1 oeuf 20g[...]http://miamourdises.canalblog.com/archives/20...
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Soupe improvisée aux lentilles corailAjouté le 09/11/2006 10:11:00
Au supermarché, rayon "Pâtes, riz, etc..." , Monsieur chéri dit : - Tu cherches quoi? - Des lentilles corail - Hein, c'est quoi ça? - C'est une variété de lentilles , elles sont de couleur corail . - Ah, c'est encore un truc de filles[...]http://miamourdises.canalblog.com/archives/20...
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Lasagnes paprika piment d'espelette à la viande et aux légumes au CuminAjouté le 26/11/2006 08:11:00
Fichtre que ce titre est long ! mais en même temps il explique bien la recette .... J'allais tout de même pas vous dire que j'avais oublié de cuisiner 3 carottes et que du coup elles étaient tout ramollies ! Pâte :[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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Lasagnes aux brocolis gratinées au ComtéAjouté le 21/12/2006 10:12:05
Waou, on est carrément sur la planète Mars, on mange vert. Et si on mangeait avec nos gants en cachant 2 doigts pour manger comme les Martiens avec des mains à trois doigts. Et si on se donnait des prénoms bizarres. Moi, je[...]http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=...
