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Marmite de poulet aux lentilles et champignons

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Comme le temps s'est refroidi, nous allons préparer une petite "marmite" d'hiver qui sera simple à faire et qui tiendra bien chaud.


Poulet_aux_lentilles_et_champignons






Ingrédients pour un petit caquelon d'1 litre


> 200 g de lentilles


> 200 g de poulet


> 150 g de champignons


> 1 pot de crème fraîche de 20cl


> un peu de vin blanc


> sel et poivre






Dans un premier temps nous allons préchauffer le four à 160°. Ensuite dans le caquelon nous allons mettre les lentilles, le poulet coupés en morceaux et les champignons (style champignons de Paris ou pleurotes). Verser ensuite le vin blanc et la crème fraîche, puis cuire pendant une heure à 140-150°. Au bout d'une heure sortir le caquelon du four et vérifier si c'est bon ( si ce n'est pas assez cuite ne pas hésiter à le remettre un peu, en vérifiant par tranches de 10 minutes). Faire bien attention car ça sera bien chaud en sortant du four, et puis dégustez !


BON APPETIT :-)

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Par A la bonne cuisine (Voir son site)






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