Pâtes au poulet et aux champignons

Ingrédients

• 3 escalopes de poulet
• 300 g de pâte
• 3 carottes
• 230 g de champignons émincés
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 2 échalotes
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile
• persil
• sel
• poivre