Ptitchef

Poulet aux châtaignes & champignons

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
466 Kcal
L'association de la volaille avec des mets d'automne...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs de poulet


200 gr de châtaignes cuites

200 gr de champignons

20 cl de crème fraîche

10 cl de vin blanc



Sel

Préparation

  • Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé et le poulet coupé en morceaux.
    Ajouter les champignons émincés et déglacer avec le vin blanc. Laisser cuire 10 minutes.
  • Ajouter les châtaignes, la crème fraiche et faire revenir 5 minutes de plus.
    Saler, poivrer et parsemer de thym. Mélanger et servir.

Photos

POULET AUX CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS, photo 1POULET AUX CHÂTAIGNES & CHAMPIGNONS, photo 2

Conseils et astuces:

Servir avec des pommes de terres (Frites, purée, galettes,rôties...)
Vous pouvez y ajouter quelques lardons fumés en plus...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 305g
Calories: 466Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 28g
  • Gras sat.: 16.3g
  • Protéines: 30.4g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

confiture34, 14/02/2019

Plat préfèré de mes petits fils de 11 ans. Merci pour cette recette, délicieuse avec cèpes et girolles

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Janet, 13/12/2018

Simple à réaliser et extra, j'y ajoute des morilles pour enrichir ce plat.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Arthur3, 24/12/2016

Très bien et facile à réaliser

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
teutoise, 13/12/2018

Hum je vais faire cette recette avec un poulet entier merci de votre recette

(0) (0) Signaler
Visite57, 12/12/2018

J'adopte la recette
Poulet fermier, chataignes et champignon des bois en ce temps des fêtes
Bonnes fêtes à la communauté PtitChef

(2) (1) Signaler
lezardiere
lezardiere, 12/12/2018

Quelle bonne idée, je ferai cette recette avec une pintade/ Merci et bonne journée

(2) (2) Signaler
elleninja, 02/12/2016

Excellent

(1) (0) Signaler
01/12/2016

Je suppose ce plat excellent à faire sans tarder

(2) (3) Signaler

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