Préchauffez le four à 180°. A l'aide de l'emporte pièce coupé 12 cercles dans la pâte.
Versez une petite cuillère à café de caramel dans chaque alvéole du moule, puis ajoutez une rondelle de banane dans chaque. Couvrez avec la pâte, faites une petite incision au centre de chaque pâte avec la pointe d'un couteau.
Enfournez pour environ 15 à 20 minutes selon votre four.
Quand les tartes tatin sont cuites retournez-les sur une assiette plate, si il y a trop de caramel, transvasez-les sans attendre sur une autre assiette.
Saupoudrez de quelques grains de fleurs de sel, laissez tiédir et servez.
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Et si on tentait la tarte tatin salée ?
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette!
