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Tatin de banane au caramel au beurre salé et au jus d'oranges

Servez chaud nature ou avec une chantilly peu sucrée...
Dessert
4 parts
12 min
38 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préparez votre caramel dans une casserole avec le sucre, la cannelle et 5 cl d'eau, faîtes bouillir sans remuer.
  • Lorsqu'il est doré, ajoutez le beurre puis le jus. Versez le dans le moule pour que le caramel couvre bien le fond.
  • Découpez les bananes en deux dans la longueur puis répartissez les au fond, sur le caramel.
    Serrez les bien.
  • Recouvrez avec la pâte et enfournez à 200 °C pour environ 30mn.
  • Laissez reposer 5mn puis démoulez.

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Photos

Tatin de banane au caramel au beurre salé et au jus d'oranges, photo 1
Tatin de banane au caramel au beurre salé et au jus d'oranges, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc



Commentaires des membres:

chris56340
chris56340, 13/08/2014

Ca m'a l'air super bon, j'essaye sans tarder !!!!!

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