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Tatin de banane au caramel au beurre salé et au jus d'oranges

Dessert
4 parts
12 min
38 min
facile
Servez chaud nature ou avec une chantilly peu sucrée...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
- le jus d'une orange



- 120 g de sucre en poudre

- 1 c à café de cannelle

- 1 c à soupe de beurre salé

Préparation

  • Préparez votre caramel dans une casserole avec le sucre, la cannelle et 5 cl d'eau, faîtes bouillir sans remuer.
  • Lorsqu'il est doré, ajoutez le beurre puis le jus. Versez le dans le moule pour que le caramel couvre bien le fond.
  • Découpez les bananes en deux dans la longueur puis répartissez les au fond, sur le caramel.
    Serrez les bien.
  • Recouvrez avec la pâte et enfournez à 200 °C pour environ 30mn.
  • Laissez reposer 5mn puis démoulez.
T Tentations gourmandes de Chris

Photos

Tatin de banane au caramel au beurre salé et au jus d'oranges, photo 1Tatin de banane au caramel au beurre salé et au jus d'oranges, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

chris56340
chris56340, 13/08/2014

Ca m'a l'air super bon, j'essaye sans tarder !!!!!

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