Moelleux aux pommes et aux petits suisses

Name: Moelleux aux pommes et aux petits suisses
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 petits suisses; 6 pommes; 100 g de sucre; 4 oeufs; 1 cuillère à soupe de maïzena; caramel : 3 cuillères à soupe de sucre

Autre

6 parts

10 min

40 min

facile

Moelleux aux pommes et aux petits suisses

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Ingrédients

4 petits suisses
6 pommes
100 g de sucre
4 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena
caramel : 3 cuillères à soupe de sucre

Préparation

Peler et couper les pommes en tranches.
Mettre dans une casserole avec 3 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillère à soupe d'eau.
Faire cuire sur feu fort, jusqu'à ce que le sucre blondisse et devienne caramel. Mélanger souvent.
Disposer les tranches de pommes caramélisées dans le fond de 6 ramequins.
Mélanger les petits suisses avec 100 g de sucre, ajouter les 4 œufs et la maïzena. Bien battre et verser sur les pommes.
Faire cuire au four 30 minutes à 180 °C.

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