Pain aux raisins (Thermomix).

Name: Pain aux raisins (thermomix).
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g d'eau; 1 sachet de levure du boulanger déshydratée; 400 g de farine de blé; 50 g de sucre; 1/2 cuillère à café de sel fin; 150 g de raisins secs

Autre

5 parts

10 min

40 min

facile

412 Kcal

(4/5 - 5 votes)
1
22

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Ingrédients

200 g d'eau
1 sachet de levure du boulanger déshydratée
400 g de farine de blé
50 g de sucre
1/2 cuillère à café de sel fin
150 g de raisins secs

Coût estimé: 1.74€ (0.35€/part)

Préparation

Verser l'eau dans le bol du Thermomix avec la levure. 2 minutes, 37 degrés, vitesse 3.
Ajouter tous les autres ingrédients, sauf les raisins. 2 minutes, Epi.
A la sonnerie, ajouter les raisins. 20 secondes, sens inverse, vitesse 4.
Former un boudin avec la pâte. Déposer dans un moule à cake beurré et fariné.
Mettre au four 30 minutes, à 60 degrés pour faire lever la pâte.
Ensuite cuire au four 30 à 40 minutes à 200 degrés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)

Calories: 412Kcal

Glucides: 86.4g
Lipides: 1g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 10.4g
Fibres: 4.1g
Sucre: 29.4g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

04/02/2015

J'ai fait ce pain avec le mixer classique et le four traditionnel
c'est très bon aussi mais il est assez compact, peut etre faudrait il rajouter de l'eau ou de la levure

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