Posté le 18/01/2009 06:00:00 Par Ma cuisine,mes livres et moi ! (Voir son site)
J'ai récidivé.Rappelez-vous,au mois d'Octobre,j'avais testé ça.Et bien figurez-vous que j'ai recommencé tellement le résultat nous avait plu.
Même préparation mais nouvelle forme et nouvelle garniture.Trop trop bon!!!
Pain de campagne aux noix et au roquefort (15parts) 2.5pts/part.
1 préparation pour pain de campagne Réva-275ml d'eau-60gr de roquefort-30gr de noix
Dans la MAP,verser tous les ingrédients dans l'ordre préconisé par le distributeur.
Sélectionner le programme "pâte seule".Au BIP,ajouter les cerneaux de noix et le roquefort coupé en dés.
Préchauffer votre four à 200°C.
A la fin du programme,sortir la pâton et le façonner.Laisser lever à nouveau 30 minutes sous un torchon,à l'abri des courants d'air.
Enfourner pour 30 à 35 minutes,sans oublier le coup de buée (=placer un récipient d'eau dans le four pour ne pas assécher votre pain à la cuisson).
Préchauffer votre four à 200°C.
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