Posté le 13/01/2008 07:05:00 Par la piccola casa (Voir son site)
Mi stavo quasi dimenticando di postare questa ottima ricetta, rimedio in zona Cesarini ?Era un po? di che mi girava intesta l?idea di preparare un paté o ancor meglio terrina di anatra, l?occasione arrivata con un petto di questo volatile che mi è avanzato da vai pranzi delle feste, lo avevo surgelato per usarlo nei prossimi mesi, ho quindi preferito non aspettare e ho preparato questo ottimo
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