Posté le 30/05/2008 09:20:00 Par Du bruit dans mes casseroles (Voir son site)
5.5points/personnes
pour 2 personnes
+ ou - 350gr de pâtes
1aubergines coupées en dés
2gousses d'ail hachées
1cube de bouillon de légumes
1càs de thym
2càs de basilic haché
1càc d'huile d'olive
2verres d'eau
sel-poivresel-poivre
dans une sauteuse,faire revenir l'huile,l'ail et les aubergines en cubes à feu doux qques minutes
ajouter l'eau,le bouillon cube émietté
faire cuire à feu vif, à découvert,jusqu'à ce que l'eau soit éliminée (a peu près 10min)
ajouter la boîte de tomates en cubes,sel,poivre et épices et laisser de nouveau cuire près de 10minutes à feu doux
faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée,égoutter
servir les pâtes accompagnés de la sauce...
ça c'est du rapide! :-) on peu éventuellement y rajouter du jambon dégraissé en cube à comptabiliser....
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Des galettes aux flocons de céréales comme on en mangerait tous les jours
Ajouté le 23/11/2007 10:36:00
Deuxième recette extraite de ce livre , mais un peu modifiée celle-ci. Je l'ai faite salée pour le déjeuner, au lieu de sucrée pour le petit déjeuner. Mais les quantités données sont en fait une base à adapter à tous les goûts, je ne m'en suis[...]http://frohgy.canalblog.com/archives/2007/11/...
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Pâtes aux aubergines et fromage de chèvreAjouté le 09/12/2007 19:36:21
Super recette de sauce que j'ai trouvé sur le blog de LACATH ; Voilà la même recette avec mes modifications : Pour 2-3personnes 200g farfalle (ou n'importe quelle pâte ayant un temps de cuisson supérieur à 10 minutes!)[...]http://chezoumismail.canalblog.com/archives/2...
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poisson papillote des jours de flemmesAjouté le 26/02/2008 07:40:15
qu'est-ce qu'on peut souper aujourd'hui quand on a pas envie d'aller faire de courses et qu'on a presque plus rien sous la main????hein?????????????alors j'ai: 2filets de pangasius(j'm pas les arrêtes!et c'est un des rares poissons à ne pas en[...]http://cycycooking.canalblog.com/archives/200...
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Salade de Farfalle Zebra aux poivrons et aubergines confitsAjouté le 16/06/2008 17:30:00
voici comme promis la recette de pâtes accompagnant l'émincé de dinde au citron miel et thym ... contrairement aux doutes de quelques uns, les pâtes ne se décolorent pas à la cuisson, ce sont des pâtes de très bonnes qualité et qui se tiennent[...]http://anaskitchen.canalblog.com/archives/200...
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Risotto aux courgettes et aux auberginesAjouté le 20/06/2008 22:01:00
Il était vraiment excellent! Nous l'avons servi avec une escalope de veau. Ce qu'il faut : - 250 g de riz Avorio (à grains ronds) - 1 litre de bouillon de volaille - 1 oignon - 1 aubergine - 1 courgette - sel et poivre -[...]http://mesptitesrecette.canalblog.com/archive...
