Posté le 20/11/2007 20:50:39 Par La cuisine de Chris (Voir son site)
Pour 2 personnes :
- 2 paupiettes
- 1/2 aubergine
- 1 grosse tomate
- 1/2 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe de coulis de tomates
- 1/2 oignon
Dans un sauteuse, faire revenir dans un fond d'huile d'olive les paupiettes sur toutes les faces. Ajouter l'oignon émincé. Remuer de temps en temps. Ajouter l'aubergine et le poivron coupés en lamelles. Quand les légumes sont cuits, verser le coulis de tomate. Saler, poivrer. Laisser sur le feu jusqu'à complète cuisson des paupiettes.
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tartelettes aux légumes du soleil
Ajouté le 03/11/2006 14:11:09
Voilà une recette toute simple pour des tartelettes en apéritif aux bons accents méridionaux. Ingrédients une pâte feuilletée (toute prête parce que, parfois, elles sont bonnes et j'évite de me compliquer la vie quand je n'ai pas le temps).[...]http://cuisinedelices.canalblog.com/archives/...
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Moisson d'Ebly aux légumes du soleil pour "Saveurs de nos Terroirs"Ajouté le 05/06/2007 09:06:00
Je réponds aujourd'hui à la sympathique invitation au jeu d' Elvira sur le thème "Les Saveurs de nos Terroirs et ce ne fut pas si simple que cela car par chez moi, dans ma Beauce les produits régionaux ne grouillent pas donc une[...]http://coco28.canalblog.com/archives/2007/06/...
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pates aux légumes du soleilAjouté le 16/05/2007 20:32:24
et encore une recette ou je cache des légumes verts.. des pates tricolores cuites normalement. dans une poêle, des dés d'un poivron rouge coupés en petits dés revenus dans de l'huile d'olive et de l'ail.Puis ajouter des dés de deux tomates,[...]http://loutrissime.canalblog.com/archives/200...
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Cocotte de pâtes aux légumes du soleilAjouté le 12/09/2007 09:04:00
C'est mercredi, donc, aujourd'hui, ce sera des pâtes! Les enfants adorent. Mais, des pâtes, accompagnées de légumes. Et pour un plat complet, une tranche de jambon fera l'affaire. Pour 2/3 personnes: 2 grosses tomates 1 aubergine 1[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
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Crumble aux légumes du soleilAjouté le 17/05/2007 22:00:00
Pour notre plat principal, il nous fallait quelque chose de nouveau... Un crumble aux légumes! Quelle bonne idée, merci Carine! 1kg de courgettes 1 aubergine 10 tomates allongées 1 oignon 1 gousse d'ail 3 branches de thym romarin sel poivre[...]http://enviesd1jour.canalblog.com/archives/20...
