Posté le 26/12/2007 21:24:00 Par Gourmands ... Fermez les yeux ! (Voir son site)
Le Père Noël a eu tout bon !
Et oui, outre les DVD et mon coffret Smartbox Bien Etre, le Père Noël à bien compris que mon truc, c'était la cuisine !
On a d'abord commencé en avance, samedi soir, par consommer le
cadeau des parents de mon homme : Un super (super ? le mot est faible
!) repas, dans une auberge. Au menu ? Macaron foie
gras/clementine/curry, St Jacques au chèvre et agrume, flan de volaille
aux truffes, ou encore soda a la carotte et au gingembre.
Ca, je peux vous dire qu'on en mange pas tous les jours, et que ça nous a fait vraiment plaisir !
Ensuite, de la part de ma belle-soeur qui habite en Alsace, un moule
à Kougelhopf (d'ailleurs, en ce moment, il est dans le four !) et un
beau livre sur les recettes Alsaciennes, qui bientot, n'auront plus de
secret pour moi !
Une envie de fondue ? Au fromage, a la viande ou au chocolat, je peux tout faire avec mon nouveau service !
Et si je veux faire sensation, je n'oublierai pas de sortir le livre
"Verrines : Classique, Chic, Exotiques et Gourmandes" ou alors "Cook,
by Jamie Oliver !
Alors, pendant que mon tout premier Kougelhopf cuit, et
comme il me restait deux blancs d'oeufs sur les bras, j'ai fait cette
recette de financiers express, un peu améliorée, qui en plus, m'a
permis d'essayer (enfin !) ma pâte de pistache !
Ingrédients : (pour 4 gros financiers fait dans des moules a cake individuels)
- 40 g poudre d'amandes
- 30 g farine
- 50 g beurre
- 60 g sucre
- 2 blancs d'oeufs
Préparation :
Mélangez les blancs d'oeufs montés en neige, la farine, le sucre et
les amandes en fouettant énergiquement.
Ajoutez le beurre fondu.
Divisez
la pâte par deux. Dans la première, ajoutez une cuillère à café de
chocolat non sucré (Van Houten). Dans le deuxième, une cuillère à café
de pate de pistache.
Versez d'abord la pate au chocolat, ensuite
celle a la pistache, dans un
moule beurré. Cuire 20 minutes à 200°C
(thermostat 6/7).
Rien à dire, à part que c'est méga-supra-hypra délicieux !
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Chalet du Père Noël chocolat
Ajouté le 24/11/2007 21:18:00
[?]http://auxdelicesbrennoux.over-blog.com/artic...
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En attendant le Père Noël #1 ? Macarons au chocolat au laitAjouté le 11/11/2007 09:49:00
Les jouets ont déferlé dans les supermachés, certaines boutiques ont déjà décoré leur vitrine, les rues s'agrémentent de lumières supplémentaires, les décorations arrivent dans les rayons... pas de doute, çà sent Noël ! J'adore les fêtes de[...]http://lespetiteschozes.canalblog.com/archive...
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En attendant le Père Noël #7 ? Confiture banane-chocolatAjouté le 29/12/2007 19:05:18
Je n'aurais qu'un mot : tuerie. Ce truc est une tuerie ! Sur de la brioche, des crêpes, des pancakes, tartiné sur une génoise pour en faire un roulé... j'en flanquerai bien partout ! Recette volontairement plagiée chez Marion .[...]http://lespetiteschozes.canalblog.com/archive...
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Des cookies irrésistibles aux pépites de chocolat et aux noix, pour le Père Noël
Ajouté le 18/12/2007 22:55:00
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CRÈMES BRULÉES A LA PISTACHE AVEC FINANCIERS GIRLY AU CHOCOLATAjouté le 13/03/2008 17:09:00
Depuis une semaine, la pluie ne cesse de tomber sur Rouen et le vent est également très présent. Tous les jours, nous sommes obligés de remettre correctement notre antenne télé qui gît au milieu du jardin ( hé oui, comme nous sommes à flanc de[...]http://sofilagourmande.canalblog.com/archives...
