Petit roulé pain d'épices mousse de foie gras

Les petits roulés de Thomas sont excellents en voici une nouvelle version.

ROULES DU SUD OUEST

des tranches de pain d'épices complet
de la mousse de foie gras
des magrets séchés
chapelure de pain d'épices

Voici la leçon filmée par Thomas http://www.lespetitsroules.fr/recette.php rien ne vaut une démonstration.

J'ai remplaçé le tarama par la mousse de foie gras. Le concombre par le magret séché et les graines par de la chapelure de pain d'épices.

A vous d'inventer de nouvelles recettes.