Posté le 01/07/2007 09:07:00 Par A boire et à manger (Voir son site)
J'ai déposé l'autre jour un carton d'échantillons de vins à ce complexe culinaro-thermalo-vinesque créé par la famille Cathiard, propriétaire du château Smith Haut Lafitte (ci dessus). Le temps n'était pas terrible: je n'ai pu que faire que quelques photos avant de me prendre une averse virulente. Mais comme elles sont très sympa, je ne résista pas à vous les faire partager...
Il y a encore d'autres bâtiments dignes d'intérêt (et certainement la cuisine des deux restaurants). Promis, j'essaierai d'y retourner!
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^^Tarte aux myrtilles, un petit tour au lac de Vassivière^^
Ajouté le 31/07/2008 10:42:00
Une tarte que l'on apprécie toujours à la maison pourvue qu'il n'y ait pas de crème pâtissière en dessous. Cette fois je l'ai préparée avec une pâte sablée au lieu d'une pâte brisée. Si vous n'avez pas de myrtilles fraîches, prenez celles de[...]
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C?urs d?artichauts aux épices et Un Petit Tour Au Marché Aux Fleurs
Ajouté le 09/01/2008 08:00:00
. . . C?urs d?artichauts aux épices . . . . . Ingrédients[...]http://miechambo.canalblog.com/archives/2008/...
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Week-end de folie (4): visite à Smith Haut Lafitte
Ajouté le 30/04/2008 07:55:00
Après avoir quitté Pape Clément, nous avons fait un tour au Château Smith Haut Lafitte . Les amateurs de vins seront un peu déçus: nous n'avons pas pu entrer dans les bâtiments. J'avais essayé de réserver un mois à l'avance, mais il n'y[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Langoustines aux girolles... petit plat de fetes
Ajouté le 15/11/2006 09:11:40
Le dimanche matin, je fais mon marché et je me laisse porter par l'inspiration du moment. L'étal de mon poissonnier était magnifique et je n'ai pas pu résister. Accompagnées de girolles, les langoustines étaient sincèrement délicieuses. C'est,[...]http://adelices.canalblog.com/archives/2006/1...
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Petit mijoté de légumes aux boulettes curry/coriandre
Ajouté le 14/01/2007 16:01:00
Que faire avec un reste de boulettes un peu piquantes , si possible en les adoucissant mais en trouvant un accompagnement suffisamment harmonieux pour leur permettre de garder et de dévoiler toutes leurs saveurs ? J'ai pensé pour elles à un petit[...]http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/...




















