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Sandwich confit fenouil maquereaux



Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Ingrédients pour 2 personnes:


1 fenouil très frais

1 boite de maquereaux à l'huile d'olive

1 cc de moutarde forte

2 radis

1 cs d'huile d'olive

2 morceaux de bon pain frais.

sel, poivre
Préparation:

Emincez le fenouil à la mandoline. Le faire confire dans un peu d'huile d'olive à la pôele, laissez le caramélisez quelques instants en remuant souvent, salez, poivrez. Réservez.

Ouvrir la boite de maquereaux. Tartinez le pain légèrement de moutarde, déposez un peu de confit, un morceau de maquereau et quelques rondelles de radis.





Petit conseil de caro:


A faire avec des sardines ou du thon en boite.



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Par carochococo (Voir son site)





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