Sandwich d'omelette garni au jambon...

Name: Sandwich d'omelette garni au jambon...
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 ou 6 pommes de terre; 2 oignons; 3 gousses d'ail; 7 oeufs; sel, poivre; 4 tranches de jambon d'york; sauce gaucha; feta; salade; tomate en rondelles

Plat

facile

20 min

1045 Kcal

Voilà un plat qui pourra paraître étrange à certains, mais c'est super bon!

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Peler, laver et couper les pommes de terre en dés, couper également les oignons, mettre à frire ensemble, saler, poivrer.
A part, battre les œufs avec du sel, ajouter l'ail haché.
Une fois les pommes de terre tendres, les retirer de l'huile, les égoutter, puis les ajouter aux œufs, bien mélanger et mettre à cuire l'omelette.
Laisser refroidir.
Une fois froide, la couper en 2 dans l'épaisseur, étaler la sauce gaucha, mettre les feuilles de salade, les rondelles de tomate, la feta émiettée et terminer avec le jambon, refermer l'omelette.
Couper l'omelette en 6 parts, les piquer avec une brochette recoupée et décorer avec une olive.