Posté le 25/09/2007 21:08:00 Par En trois coups de cuillère à pot... (Voir son site)
Je suis très sensible au recyclage: je déteste JETER de la nourriture! Ca me fait trop mal au coeur de penser à tous les gens qui n'ont pas de quoi se nourrir et de jeter les restes.
Pour les restes de pain, plein de solutions possibles: pain perdu, pain grillé pour des tartines de fromage... ou pudding! Ceux-ci sont idéaux pour les petits déjeuners: copieux, bien calants, et adaptables selon les restes du frigo.
Pour celui-ci: 2 grosses bananes très mûres dans le panier, et un litre de lait de soja aromatisé à la vanille que ma maman m'a donné car personne ne le boit chez eux!
Pudding à la Banane, aromatisé à la Vanille
Pour un petit moule à cake et 4 moules à muffins
- 1L de lait de soja aromatisé à la vanille
- 4 petits pains style pains de la cantine, en morceaux
- 2 grosses bananes bien mûres
- 2 oeufs
- quelques raisins secs
Comment procéder?
Faire chauffer le lait dans un saladier, au micro-ondes. Faire tremper dans le lait les morceaux de pain, pendant une bonne demi-heure. Bien écraser les morceaux de pain pour en faire de la bouillie.
Ajouter les bananes coupées en petits morceaux. Touiller. (ça doit vraiment avoir l'air deg', sinon, c'est anormal!)
Ajouter les oeufs et bien mélanger.
Transvaser le mélange dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Mettre au four préchauffé th7 pendant au moins 1heure. Moi, je le fais cuire 1heure, puis je le laisse dans mon four chaud jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement (le four).
A déguster coupé en tranches au petit dej', en dessert avec une boule de glace ou au goûter avec un chocolat chaud.
Pour la version muffins: j'ai rajouté quelques raisins secs dans chaque moule!
Le Petit Plus:
- le petit goût vanillé du lait de soja est SUPER! J'adore vraiment ce lait, je vais en acheter beaucoup plus souvent!
- les mini pudding ont caramélisé sur le dessus, ils étaient trop mignons, et vraiment délicieux... peut-être à faire uniquement en format muffins pour ce côté caramel?!
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Smoothie pomme-banane & crème glacée à la vanille pour un réconfort tout en douceur
Ajouté le 05/02/2008 18:00:00
Dimanche midi, après avoir déposé Philou au S-Bahn pour son départ en Corée (1 semaine de tranquilité solitude;), je me suis réfugiée dans ma cuisine pendant un moment pour y parfaire une recette de burger porc-pomme-cannelle . La séance[...]http://marionion.blogspot.com/2008/02/smoothi...
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Pudding à la bananeAjouté le 07/03/2008 10:14:00
Encore un gâteau pour me débarrasser des bananes mûres, je ne sais pas pourquoi mais même si j'aime bien ce fruit, l'occasion d'en manger ne se présente guère. Mais ce pudding, c'est aussi pour me débarrasser du pain rassis. Je l'ai servi avec la[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...
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Mini pudding à la banane parfumé à la citronnelleAjouté le 12/03/2008 17:07:00
Ouvrir les jeunes papilles à d'autres horizons gourmands, voilà un des objectifs de ce blog, et de cette recette car la citronnelle est une "herbe" voyageuse qui parcourt beaucoup de chemin pour arriver jusqu'à nous. Ce pudding à la banane[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Milk-shake vanillé aux graines germées et à la banane
Ajouté le 06/04/2008 19:56:00
Un cocktail gourmand et vitaminé pour faire le plein d?énergie ; sur une idée de Valérie Cupillard ,tirée de son livre « Tout cru » aux éditions La Plage. Les graines germées regorgent de vitamines[...]http://creationsgourmandes.over-blog.com/arti...
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FONDANTS MI-CUITS AU CHOCOLAT ET À LA VANILLE AVEC SA CHANTILLY DE BANANEAjouté le 13/06/2008 11:30:00
Y'a des jours comme ça.... C'était mercredi... Réveil en fanfarre (orchestré violemment par une chute de casserole vers 6h du matin), le chocolat me titille l'esprit et les papilles. C'est comme ça, on sait pas vraiment pourquoi[...]http://palaisdeslys.canalblog.com/archives/20...
