Posté le 17/02/2008 11:18:00 Par VITESSE CUILLERE THERMOMIX (Voir son site)

Quand je fais un quatre quart, le poids des oeufs est ma référence pour le reste des ingrédients.

Aujourd'hui le poids des oeufs (sans coquilles) était de 150gr , donc.....

INGREDIENTS:

3 oeufs (150gr)

150gr de sucre

150gr de beurre

150gr de farine

1 sachet de levure

1 cuill à café d'extrait de vanille

PREPARATION:

Préchauffer votre four 180°.

Beurrer un moule à cake.

Mettre la balance, puis casser les oeufs dans le bol du thermomix.(pour moi donc..150gr)

Ajouter le sucre 1 min vit 4.

Ajouter le beurre 1 min vit 4.

Puis ajouter la levure ainsi que la farine 30 sec vit 4.

Enfin verser l'extrait de vanille 10 sec vit 4.

Renverser la pâte dans votre moule.

Enfourner 180° 40min.

Sortir du four puis laisser reposer dans le moule 10min.

Demouler.

Bon ap'

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