Posté le 22/12/2007 00:39:00 Par LA CACHINA (Voir son site)
Voici quelques ustensiles et outils anciens. Aucun est une contrefaçon, tous ces outils et ustensiles porte un passé pas si lointain tout de même. Certains porte une charge émotionnelle de ma part,
j'essaie de les faire revivre de temps en temps
Four en terre cuite , le dessous est rempli de braises , la partie évidée , en bas,est mise dans la cheminée, puis remplie de
braises ardentes. La partie haute sert à mettre les mets à cuissons longues 
Une jarre à olives ou à huile, cela dépendait des saisons
Une marite émaillée avec son tres pied (trois pieds), je m'en sert encore
Un Rasoir et une Mandoline de mon défun père, qui me servent encore
Une cruche à boire
Un petit Tian à oreilles , pour de petits ragoûts
Une spatule, un couteau éminceur et un tranche lard
Un mortier classique en marbre, et son pilon en buis de Moustier Sainte Marie
Un panoplie très ancienne d'outils pour sulpture sur légumes
Et une daubière classique vernie
Allez , hop , je n'en montre pas plus , sinon le "Nicolas " va venir me les prendre pour renflouer les caisses soit disant vides
-
quelques ustensiles de cuisine
Ajouté le 30/12/2007 09:28:55
Ma mère m'a trouvé ce moule à emprunts minis pizzas et les deux emportes pièces à coté ... bonne idée ! Ainsi que ce petit objet de décoration qui ira trés bien dans ma future cuisine que je souhaite "matériaux naturels" (bois[...]http://joebot.canalblog.com/archives/2007/12/...
-
Quelques blogs et sites de cuisine
Ajouté le 01/01/2004 00:00:00
Esthétiques Delicious days (Allemagne) La Tartine Gourmande (USA) Matt bites (USA) Nordljus (GB) Techniques La cuisine de Mercotte[...]http://www.saveursmexicaines.com/templates/ho...
-
Ustensiles traditionnels de cuisine
Ajouté le 22/12/2007 00:45:00
Oui je vais revenir. Aujourd'hui je suis allé dans le monde des magasins, pouâ, quel merdier, j'en suis revenu entier mais complètement raplapla. Quelle horreur , les prix sont vraiment excessifs, 4 citrons banals 2 euros, 1 kaki[...]http://la-cachina.over-blog.com/article-26005...
-
Les ustensiles de cuisine de Jamie OliverAjouté le 15/02/2008 09:13:00
Présentés à la foire Ambiente de Francfort qui s'est terminée le 12 février dernier, une collection dessinée par le studio hollandais de design Ontwerpwerk d'ustensiles de cuisine et d'éléments d'art de la table pour le chef[...]http://lesmanguesitaliennes.blogspot.com/2008...
-
Mimine de retour pour quelques mois de vacances... et de cuisine !Ajouté le 10/06/2008 11:59:00
ça y est enfin les vacances, les vraies, celles où je rentre un peu plus de 15 jours chez moi, celles où je vais enfin pouvoir m'occuper de mon blog, le mettre à jour et le nourrir de bonnes recettes ! il était temps. En tout[...]http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2...
