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Recette de carottes

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Recette Tagliatelles de carottes à la sauce yakitori et cacahuètes caramélisées

Tagliatelles de carottes à la sauce yakitori et cacahuètes caramélisées

Quand j?étais petite et que ma mère faisait des carottes râpées, elle me laissait toujours les chutes à grignoter, les morceaux de carottes croquants qui refusaient de se laisser faire par la machine. Toujours est-il que râpées, en morceaux furtifs[...]
Recette Cake aux carottes et lard fumé

Cake aux carottes et lard fumé

Un cake vraiment simple à faire et qui a été très apprécié lors d'un repas familial. Léger, une entrée à présenter avec une salade verte, roquette, bien parfumée au vinaigre balsamique et huile d'olive. Marché: 1 bon kilo de carottes, 6 tranches[...]
Recette Tartinade Gourmande... Carottes/Lentilles Corail et Cacahuètes...

Tartinade Gourmande... Carottes/Lentilles Corail et Cacahuètes...

Trouvé sur le livre "atelier bio" , j'ai trouvé cette petite recette de tartinade très interressante... trop trop bonne sur un petit crackers et une merveille avec un dip de carotte !!! Pour 1 bon bol de crème orange:  2 petits verres[...]
Recette ....carottes moelleuses en tourte et croquantes en salade

....carottes moelleuses en tourte et croquantes en salade

J'avais lu un article sur son blog et comme ça faisait longtemps que ce livre me faisait de l'oeil, je lui ai demandé son avis. Malgré tout (et surtout le prix du livre), je l'ai acheté (mais d'occas et sur Price minister). En effet, c'est[...]
Recette Carottes à la noix de coco et curry

Carottes à la noix de coco et curry

C'est une recette de PankajC'est un site géniale 4 carottes coupés en rondelles1 oignon haché4 bonnes c à s de noix de coco râpé2 c à s d'amande en poudre1 gousse d'ail haché1 c à c de graines de cumin1 c à s de curry1 c à c de safran (curcuma)1[...]
Recette Tzimme de carottes

Tzimme de carottes

J'aime me replonger dans Les Saveurs Sacrées de temps en temps. Saveurs sacrées, recettes rituelles des fêtes religieuses de Stéphanie Schwartzbrod Les tzimme désigne toujours un plat de légumes ou de viandes à la saveur sucrée. Le tzimme est une[...]
Recette salade de carotte sucré-salée

salade de carotte sucré-salée

Voici une recette de salade de carotte qui change de l'ordinaire et absolument délicieuse. Cette recette très parfumée est idéale pour accompagner les galettes de céréales. Vous pouvez aussi la réaliser avec des betteraves crues, ou un mélange des[...]
Recette cheesecake carotte et orange nappé de coco

cheesecake carotte et orange nappé de coco

Incroyable mais vrai, même mon mari a aimé !! siiiiiii !! Alors merci Pupuce pour cette recette originale, fraîche et pleine de saveurs Ingrédients pour un moule de 22cm de diamètre Pour la base:* 250g de speculoos * 80g de margarine* 2càc de[...]
Recette Veloute carottes, oranges et miel

Veloute carottes, oranges et miel

Ingredients :500 g de carottes1 orange1 c a soupe de miel d'acacia1 oignon35 cl d'eau 1 c a cafe de sucre brun1 pincee de cannelle1 tasse de creme fleuretteHuile d'oliveSelPoivrePreparation :Faire revenir les oignons eminces dans un filet d'huile[...]
Recette MOUSSE DE PANAIS ET CAROTTES AUX GRAINES GERMEES

MOUSSE DE PANAIS ET CAROTTES AUX GRAINES GERMEES

Comme vous avez pu le lire dans mes précédents posts, je suis donc dans une période de "retour à la normale" côté mangeailles !. Voici donc le délicieux petit plat de légumes que j'ai réalisé ce midi. Ces légumes accompagnaient un steack de Tofu aux[...]
Recette Carottes toutes douces

Carottes toutes douces

J'adore me retrouver devant me wok et me dire tiens qu'est-ce que je vais faire à manger ce soir??!!Alors je regarde dans mon frigo, dans mon congel et hop un paquet de carottes bio.Je me dis ok ce soir c'est carottes (waouh quelle déduction). Mais[...]
Recette Tarte carottes et bacon

Tarte carottes et bacon

Une nouvelle tarte! ça faisait longtemps! Pour une tarte: 1 pâte brisée (pâte brisée croustillante pour moi ici) 2 carottes 75g de bacon émincé 1/2 oignon émincé 3 oeufs 20 cl de crème liquide allégée (3%) emmental râpé (en fonction de votre[...]
Recette BLANC DE POULET AUX CAROTTES ET CURCUMA

BLANC DE POULET AUX CAROTTES ET CURCUMA

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: *3 belles escalopes de poulet coupés en morceaux *2 cs d'huile de tournesol *1 feuille de laurier *4 clous de girofle *1/2 cc de graines de cardamome concassées du site "Marie met son grain de sel" *1 cc de[...]
Recette Salade tiède de carottes au cumin

Salade tiède de carottes au cumin

Comme nous voici aux beaux jours, je mange beaucoup plus de légumes, crudités... plus léger en fait, moins de féculent.Je recherchais donc des recettes à base de légumes, et en parcourant le forum je suis tombé sur un post de "Muchoco" qui nous[...]
Recette Quinoa aux carottes.

Quinoa aux carottes.

Il y a peu,je vous parlais du quinoa,graine sacrée des Incas. Aujourd'hui,il est l'aliment de base de la population des Andes et il se cuisine comme le riz.La recette que je vous propose s'apparente beaucoup à la cuisson d'un riz pilaf.Je vous[...]



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