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Recette de rouget
184 Recettes
Rougets barbets sauce aux anchois
Le rouget barbet est un poisson d'une grande qualité gustative, sa chair fine lui vaut la réputation de poisson noble. Le [...]
CROSTINI DE ROUGETS AU FENOUIL
Suite du menu de pâques. Pour 6 personnes : Préparation : 30min Cuisson : 4min Ingrédients : 12 filets de petits rougets - 1 bulbe de fenouil - 1 tomate - 1 gousse d'ail - 150g de pousses de salade verte - 6 grandes tranches de pain - 8[...]
Roulades de Rouget à la Coppa et au Reblochon (en création)
Il est devenu assez classique d'associer les produits de la mer et de la terre pour un festival de saveurs... Mais ce qui est moins classique c'est de les associer aux produits de montagne tels que les fromages et plus[...]
Potage aux filets de rouget
Il y a quelques semaines, j'ai acheté de filets de rougets surgelés .. faute de bon poissonnier dans les environs .. et ben ils étaient bof bof ... Mais bon, comme je n'aime pas jeter, je devais trouver une solution pour les cuisiner en les noyant[...]
Papillote de rouget barbet aux tomates et pommes de terre
assalamû'alaykûm, Une papillote simple et rapide à faire qui constitue un repas léger et équilibré! Le poisson, les tomates, les herbes aromatiques...ça sent bon le soleil tout ça! ^^ J'ai utilisé du rouget parce que Mr en avait acheté mais[...]
ROUGET AU BEURRE AILLÉ, TOMATES CONFITES ET RIZ BASMATI
IL SE BALADAIT DEPUIS UN MOMENT DANS LE CONGÉLATEUR CELUI LÀ... UN BRIN DE THYM, UNE BOUFFÉE D'IMAGINATION, QUELQUES TOMATES, UN SOUPçON DE FLEUR DE SEL ET UN DÎNER DÉLICIEUX! Pour 2 personnes: - 2 rougets[...]
Rouget Barbet - Rotbarbe
Quel bel exemplaire! Je ne pouvais pas résister chez mon poissonnier. C'était la Bretagne pure, en tout cas, dans mon four et sans tempête..... . Was für ein Teil! Da konnte ich natürlich widerstehen, eine richtige grosse Rotbarbe, da braucht's[...]
Filets de rougets sur lit de poireaux et sa vinaigrette passionnée... pour la St-Love-love!
Une recette simple parce que je n'avais pas envie de me creuser la cervelle pendant 3 heures, rapide parce que je terminais à 20h et délicieuse, pour lui accrocher des étoiles dans les yeux.... Dans mon panier : -[...]
Salade de rougets tandoori
Bonjour à tout le monde, aujourd'hui je vous présente une salade de rougets tandoori, je n'avais jamais associé ces épices avec du poisson, mais j'avoue que ça se marie très bien, ici, tout le monde a aimé, même Monsieur qui ne tient pas au[...]
Rougets & Râpée Potiron à la Passion ...
Ce soir, c?est le Week-end ? pas n?importe lequel, celui des amoureux: pour les autres, dommage, la dure loi de la majorité vous met en marge l?espace d?une journée. Ce plat ne fut pas concocté pour cette occasion mais y correspond par son intitulé:[...]
Filet de rouget aux tomates séchées et pignons
Inutile de tourner autour du pot : je me suis laissée dépassée par les événements ces derniers temps. Entre les fêtes, les rebondissements personnels et professionnels, ce blog passait toujours à la trappe, même si je ne cessais de culpabiliser de[...]
Mini-courges parmentières aux rougets
J'ai flashé sur ces mini-courges... Ne restait plus qu'à trouver comment les accomoder! Une envie de poisson, toujours quelques pommes de terres qui traînent, et hop, c'est parti! C'est bon, c'est fin, c'est sain, c'est roboratif... parfait pour[...]
Petites cocottes de rougets à la coriandre
Un petit plat léger, à préparer au micro-ondes! Comment? Grâce aux nouvelles mini-cocottes en silicone, très pratiques... Au final, super simple, super rapide... et délicieux! Pour 4 personnes: - 12 filets de rougets - 1 botte de[...]
Pain de rouget sauce safranée
Bonjour, un petit pain de rouget aujourd'hui avec une sauce vin blanc safranée. Pour 4 personnes : 8 filets de rouget (surgelé) 2 oeufs entiers 20cl de crème liquide 100gr de farine 1 gousse d'ail (éplucher, enlever le germe) 4 feuilles[...]
Saltimbocca de rouget
Chez Sandra , je suis tombée un jour, sur cette recette très colorée, réalisée en 5' et absolument délicieuse, pour ne pas dire excellentissime. Pour 4 personnes: 1/ Sur 8 filets de rouget , poser un morceau de tranche de jambon de[...]