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Recettes de gratin

2323 recettes

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JANSSON'S TEMPTATION ( gratin suédois )

après une petite semaine passée à pédaler et à pécher les palourdes sur l'ile de Ré , me revoilà avec une recette typiquement suédoise ce gratin est servi entre autre pour la célébration du retour du printemps que les suédois fêtent le 30[...]
 

Les pommes n'ont pas dit leur dernier mot (crumble, gratin)

      Mais oui c'est le printemps ! Deux-trois jours de soleil et hop, on sort sa petite robe, on se perche sur des sandales compensées et on se rue sur les premières[...]
 

Gratin de macoronis à la florentine

A la maison, on adore les pâtes aussi, je vous propose de cuisiner ce gratin qui a fait l'unanimité. Vraiment excellent! Pour 6 personnes: 300 g de macaronis 500 g de blancs de poulet 2 oignons nouveaux 200 g d'épinards 1 pot de 250 g de tomates[...]
 

Gratins de pois chiches cuisinés à la tomate

J'aime beaucoup les légumineuses (lentilles, pois cassés, pois chiches et autres...). Souvent j'en cuisine en grandes quantités, pour en congeler des portions généreuses. C'est le cas des pois chiches, dont j'ai tendance à faire cuire le paquet[...]
 

Coulis de Kaki à l?orange dès de mangue et croustillants aux pistaches

1 vote
   Une petite recette simplissime et pleine de saveur pour faire le plein de vitamines sans conséquence sur la balance.     Préparation 8 minutes Cuisson 5 minutes[...]
 

Papeton d?aubergine

Ce soir encore Madame Bio nation a ?uvré pour réaliser un papeton. Je n’ai pas trouvé de définition précise dans le petit Robert mais le papeton semble être un plat provençal entre le flan, le gratin et la terrine. Il se déguste froid ou chaud[...]
 

LASAGNES DE COURGETTE A L?EMMENTHAL (régime)

LASAGNES DE COURGETTE A L?EMMENTHAL OU AU FROMAGE DE CHÊVRE (régime) Voici une recette adaptée par ma cliente Anne, adepte du régime WW Temps préparation : 27 mn - Temps de cuisson : 35[...]
 

Brocoli aux deux fromages

 BROCOLIS AUX DEUX FROMAGES 500 gr de brocolis  50 g gruyère 50 g fromage blanc, ou chèvre frais 3 oeufs du beurre pour le moule Préchauffer le four th 180°. Cuire 25mn - température vapeur les bouquets[...]
 

Risotto aux cèpes

    Risotto aux cèpes extra !!     INGREDIENTS : 1 OIGNON ou ECHALOTE 40 gr BEURRE 40 gr HUILE D?OLIVE 320 gr RIZ ROND SPECIAL[...]
 

Crumble poireaux mâche et lardons

      Ingrédients pour 6 personnes :   1,5 kg de poireaux 50 g de mâche 200 g de lardons nature ou fumés Poivre 125 g de chapelure[...]
 

Courgettes farcies aux chénopodes, amandes, jambon et brousse

C'est ma période de recette à base de courgettes...  une recette qui change des traditionnels et délicieux farcis de courgettes à la viande! Ingrédients - 250 g de brousse de brebis - 4 belles[...]
 

Tomates vertes gratinées

Que faire de nos tomates vertes? Je ne parle pas de la verte zébrée ou de ses délicieuses congénères qui restent vertes même une fois mûres, non. Les vertes cueillies trop tôt, dures et un peu surettes. Quand on a une grosse cargaison de tomates[...]
 

Le jardin de mamie, les haricots à l?ail, et le retour tant attendu de Horatio.

Parce que Horatio il était parti en vacances, même si il en a pas vraiment besoin vu qu?il est tout le temps au bord de la mer, mais on sait jamais peut-être qu?il est comme nous, que se griller le bifteck sur la plage c?est pas son truc et qu?il[...]



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