Posté le 15/01/2007 23:02:00 Par Plage ou cuisine ? (Voir son site)
Je dirais même que cela n'a rien à voir avec un vrai riz cantonnais, il s'agit là plutôt d'un plat qui permet de vider le frigo et le congélateur. Un reste de poulet, un reste de pua'a rôti, quelques saucisses chinoise au congélateur, deux oeufs qui s'ennuient, un reste de riz du dernier repas... ben on va mélanger tout ça !
Je mets rarement ce genre de recette sur mon blog mais il m'arrive souvent avec un reste de pâte ou de riz de puiser au fond du frigo pour faire sauter tout ça à la poêle, ou pourrais appeler ça les recettes fourre-tout !
Ingrédients (suivant les restes) :
- 1 reste de poulet rôti
- 1 reste du pua'a rôti
- 1 ou 2 saucisses chinoises
- Environ 150g de riz par personne
- 1/4 d'oignon
- 1 petite boîte de petit pois
- 1 ou 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
Préparation :
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse, rajoutez l'oignon émincé puis le pouletle pua rôti et les saucisses chinoises. Laissez dorer quelques minutes en remuant.
- Rajoutez maintenant le riz et le faire sauter quelques minutes. Si votre riz es devenu un peu sec dans le réfrigérateur ajoutez un peu d'eau (1/4 ou 1/3 de verre) dans la poêle et couvrez une minute ou deux, le riz redeviendra moelleux.
- Ajoutez les petits pois au dernier moment pour pas qu'ils se transforment en purée
- Salez, poivrez. Vous pouvez également rajouter une goutte de soyo ou un peu de curry, ou les deux.
- Battre les oeufs en omelette, les cuire en crêpes. Découpez ensuite cette omelette en petits morceaux puis couvrez le riz avec pour servir.
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Flan pâtissier, oui enfin, pas tout à fait celui dont on a l'habitude
Ajouté le 28/05/2007 08:05:00
Vous connaissez le flan pâtissier ? Vous connaissez la tarte au citron ? Quand une cuisinière hésite entre ces deux recettes, voila ce que ça donne : un "traditionnel" flan pâtissier customisé avec des zestes de citron confit. Un dessert[...]http://notesgourmandes.canalblog.com/archives...
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Cholestérol m'a tuer? l'appétit ! finalement ça ne sera pas tout à fait le dernier voyage chez le fromager?Suite et faim?Ajouté le 14/09/2007 10:37:00
Le problème des analyses sanguines c'est les résultats, ou plutôt qu'à côté de ses propres résultats il y a ce qu'ils devraient être. Et en les lisant je me suis retrouvé comme du temps où l'école et moi ce n'était pas l'amour fou, une époque[...]http://doriannn.blogspot.com/2007/09/cholestr...
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Une semaine pas tout à fait comme les autres (et un chili con carne)Ajouté le 03/02/2008 11:43:00
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Christophe Willem "Quelle Chance" ? ..Tttt..pas tout à fait mais presque !!
Ajouté le 06/03/2008 09:00:00
Quand une bande de copains fans de Christophe Willem décide de mettre en scène le clip de la chanson "Quelle Chance" , voilà ce que ça donne. Yves-Eric Guilloud, le sosie de Christophe, assez troublant, est journaliste à Drôme Hebdo et[...]http://vegansfields.over-blog.com/article-173...
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PAS TOUT A FAIT FLAN NI TOUT A FAIT GATEAU...MAIS TRES COCO ET CHOCO
Ajouté le 31/03/2008 16:22:00
Alors l'histoire de ce dessert débute à dimanche quand j'ai voulu faire des crèmes sans oeufs, alors au chocolat elles étaient parfaites mais à la coco, pas top, disons que j'ai eu la main lourde sur la coco! donc[...]
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