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Roulés au Saumon et aux Graines de Pavot

Posté le 20/03/2008 11:50:00 Par La Chocolaterie de Séverine (Voir son site)







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Recette aperçue sur Passes-moi ta recette .



Ça change et c'est très léger!!! Merci pour la recette.



Pour une vingtaine de rouleaux:



1 cuill à soupe de crème fraîche



1 cuill à café de moutarde



2 tranches de saumon



du pain de mie sans la croûte



Aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'une bouteille pleine.



Dans un bol, mélanger la crème et la moutarde.



Étaler sur un coté d'une tranche de pain de mie, du beurre ( qui servira à faire tenir les graines), puis de l'autre coté, mettre la crème à la moutarde.



Mettre des morceaux de saumon en laissant d'un côté un rebord d'un cm sans ( autrement au moment de le rouler, ce sera trop gros).



Rouler les tranches et les rouler ensuite dans les graines de pavot, puis les découper en morceaux.



Présenter comme vous le souhaiter et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment  de servir.



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