Posté le 17/05/2007 05:05:00 Par cocopassions (Voir son site)

Voici une excellente recette, surprenante,. Je me suis inspirée d' une recette du blog de Station Gourmande.

Je pense que cela devrait faire revenir la chaleur !

Salade de coeur de palmier mangues

Ingrédients pour 4 personnes

1 mangue
1 /2 boîte de coeurs de palmier
5 ou 6 feuilles de menthe
1 cs de nuoc mam
1 cs de jus de citron vert
1 cc de sucre roux

Dans un bol, mélanger le nuoc mam, le citron vert et le sucre. Remuer

Eplucher la mangue, la couper en dés et le smettre dans un saladier.

Egoutter les coeurs de palmier, les couper en rondelles et les ajouter au dessus de la mangue

Sciseler les feilles de menthe au dessus de la mangue/palmier

Au moment de sernir, ajouter le contenu du bol et mélanger

Vous serez vraimen ttrès surpris par le gout, la fraîcheur et l'équilibre de cette salade.

• 

  Salade de pêches et de coeurs de palmier, petite crème au pavot

  

  Ajouté le 16/05/2007 02:05:00

  Après plusieurs jours de sécheresse, les agriculteurs du Québec se réjouissent de la pluie qui s'est enfin mise à tomber. Et je m'en réjouis aussi, je ne peux pas le cacher. Car plus il pleut sur les plants de légumes, les champs de petits fruits[...]

  http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...
• 

  Salade de coeurs de palmier aux crevettes

  

  Ajouté le 09/09/2008 14:37:00

  Une extraordinaire salade si simple que j'avais mit de côté au début de l'été dès que je l'avais aperçu sur le site Recettes Québec mais également vu chez Maripel et Sonya .Et c'est à la fin de l'été que je me décide[...]

  http://choupikyky.blogspot.com/2008/09/salade...
• 

  Salade de saumon fumé, concombre et coeurs de palmier

  

  Ajouté le 26/09/2008 15:00:13

  Salade de saumon fumé, concombre et c?urs de palmier - 1/2 concombre, bio de préférence - 2 c?urs de palmier - 80 g environ de saumon fumé, coupé en lamelles - 1 c.s. de persil plat frais, finement haché - 1 c.s. de yaourt à[...]

  http://lacuisinededali.canalblog.com/archives...
• 

  Salade de crevettes aux mangues

  

  Ajouté le 23/08/2007 09:43:00

  Cette recette est un délice pour les papilles en mal de fraîcheur et fatiguées des agapes vacancières ; vous devez seulement utiliser la même quantité de crevettes que de mangue ; Vous avez besoin 300 g de crevettes 2 mangues 1[...]

  http://chaivardage.canalblog.com/archives/200...
• 

  salade de chou chinois aux mangues et crevettes

  

  Ajouté le 26/01/2008 14:24:09

  Allez, une autre petite vite fait. Dans mon panier de course hier j'avais un chou chinois. Je l'ai acheté sans réellement savoir ce que j'allais en faire et à midi comme je n'avais pas trop de temps pour cuisiner, je m'en suis servi pour me faire[...]

  http://lemondedemilan.canalblog.com/archives/...