Ptitchef

Salade de chicons et mangue

Un accompagnement original qui plaît aux enfants et ravira toutes les papilles gustatives.

Autre
1 parts
5 min
5 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Griller les pignons de pin à sec dans une poêle anti-adhérente, réserver. Couper les chicons en lanières ainsi que la mangue en petits dés. Hacher l'échalote.
  • Mélanger tous les ingrédients ensemble, assaisonner de sel et de poivre. Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre.

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Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

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