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Samoussas au gésiers de canard et chutney de mangue
Samoussas au gésiers de canard et chutney de mangue
Voici des samossas à déguster tiède en apéritif! c'est une recette Speedy Gonzales, vite fait, bien fait.
Préparation
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Couper chaque feuille de brick en 3.
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Déposer sur chaque bande en bas, un morceau de gésier (un gésier coupé en 4) et 1/2 cuillère de chutney de mangue
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Plier selon le modèle présenté
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Passer au four à 200 ° 10 minutes (juste pour chauffer et légèrement colorer)
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Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage
Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges
Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie
Vallée du Rhône, Rouge
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